O vereador Felippe Tessmann apresentou um projeto de lei na Câmara de Vereadores para considerar o cachorro-quente prensado, popularmente conhecido como prensadão, como patrimônio imaterial de Tubarão. A proposta foi apresentada na última segunda-feira, em sessão na Câmara. O vereador destaca que um dos objetivos é fomentar a economia ligada à comercialização dos prensadões.

“O objetivo geral é estruturar melhor esse setor, definir locais onde os empreendedores possam se organizar melhor, dar estrutura física mais adequada, criar uma qualificação dos serviços oferecidos, criar eventos, dentre outras possibilidades. Com esse projeto de lei, vamos fortalecer esse setor e essa atividade econômica.”

Tessmann menciona que, embora o prensadão não tenha sido necessariamente criado em Tubarão, muitas pessoas o identificam como característico da cidade. “Essa cultura se estabeleceu aqui há muito tempo, temos vários food trucks onde as pessoas optam por fazer lanches, em inúmeros pontos do município. Nosso objetivo é fazer isso ser mais conhecido lá fora, temos muitas pessoas que nos visitam que identificam esse lanche como característico da nossa região”.

O projeto seguirá para tramitação nas comissões e, posteriormente, será votado na Câmara de Vereadores. Se aprovado, seguirá para sanção do prefeito Estêner Soratto.